MINIPIZZAS

MINIPIZZAS

(PEPERONI Y CAMARÓN)

INGREDIENTES:

Para la pizzas:

• Peperoni
• camarón
• Queso mosarela
• masa para pizzas
• salsa roja para pizzas (para la pizza de peperoni)
• salsa chimichurri (para la pizza de camarón)

Para la masa:

• Un sobre de levadura
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 taza de agua caliente (de 120 a 130 grados fahrenheit)
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de sal
• 2 tazas de harina

Para la salsa chimichurri (para la pizza de camarón):

• Cilantro
• Perejil 
• Chile (red peper flaks)
• ajo
• jugo de limón

PROCEDIMIENTO:

PARA LA MASA:

1.- En un tazón pon la levadura, la azúcar, el agua. el aceite, la sal y una cucharada de aceite después mezclas todo muy bien y se le agrega la otra taza de harina y se vuelve a mezclar muy bien.

2.- Posteriormente sacas la masa y la pones en una superficie con harina y la sigues manoceando hasta quedar una masa elástica y blanda.

3.- Después la vuelves a poner en el tazón pero limpio y tapas el tazón por una hora hasta que la masa cresca y después la sacas. 

4.- Desde luego agarras la masa la pones en una superficie con harina luego la cortas en 4 pedazos y los ha 4 pedazos les doblas las esquinas hasta quedar hecho bola y cubres las bolas con un plástico por 20 minutos hasta quedar una masa mas grande.

5.- Después bola por bola vas moldeándolas y les vas dando forma circular con una orilla. Y listo a si se crea la masa.

PARA PREPARAR LAS PIZZAS DE PEPERONI:

1.- Con la masa ya hecha y moldeada le agregas la salsa roja, después el queso mosarela y el peperoni.

2.- Y en una charola con aluminio las dejas en la bandeja de abajo del horno a 450° fahrenheit por 5  minutos después las sacas y las vuelves a meter en la parte de arriba del horno con el mismo grado y el mismo tiempo. Y están listas.

PARA PREPARAR LAS PIZZAS DE CAMARÓN:

1.- Con la masa ya hecha y moldeada le agregas la salsa chimichurri (se hace moliendo todos los ingredientes hasta quedar una especie de salsa), después se agrega el queso mosarela y los camarones (cocidos con aceite, sal y pimienta al gusto).

2.- Y en una charola con aluminio las dejas en la bandeja de abajo del horno a 450° fahrenheit por 5  minutos después las sacas y las vuelves a meter en la parte de arriba del horno con el mismo grado y el mismo tiempo. Y están listas.

PARA DUDAS, ACLARACIONES, DETALLES Y VER EL PROCEDIMIENTO TE DEJO ESTE VIDEO:

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